طاجين عنيقات بيبي بالقرعة البلدية و الزعتر بدون ماء وفي تلت ساعة يصبح جاهز

نحتاج
عنيقات بيبي حسب القياس
قرعة بلدية
البصل شنايف
زيت خرقوم ملح إبزار زيت زيتون معدونس وقزبر سكينجبير 3 ضرس ثوم زعفران حر

نخدو عناقي بيبي نرقدوهوم في ماء وخل ربع ساعة
والقرعة البلدية تغسل وتقطع وترقد في زيت زيتون و خرقوم و إبزار وزعتر وقليل ملح

في طاجين نضع عناق بيبي ونشرملوهم بربيع وتوم و التوابل لي سبق ذكرنا
من زعفران حر ملح سكينجبير خرقوم و إبزار
ونستف فوق أعناق بيبي القرعة البلدية لمدة تلت ساعة بدون ماء
وبصحة