المكونات
5 بيضات مفصولين
رشة فانليا
200 جرام سكر
230 جرام زبدة فى درجة حرارة الغرفة
210 دقيق
معلقة كبيرة بكينج بودر
رشة ملح
خوخ طازج او معلب
اولا نخلط صفار البيض مع السكر ورشة الفانليا
ثم نضع الزبدة ونخلط ثم نخلط بياض البيض حتى يصبح هش ولة قوام نخلط المقادير الجافة معا ونضعها على خليط صفار البيض ثم نضع عليهم بياض البيض ونخلط جيدا
ثم نضع الخليط فى صنية مدهونة بزبدة ودقيق ونفرد الخليط جيدا ثم نضع انصاف الخوخ كما موضح وتخبز لمدة 30 دقيقة على درجة حرارة من 180 الى 200
وتقدم مع التزين بالسكر البودر و يقدم بالصحة