4\1 كوب كاكاو
4 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان
1 ملعقة صغيرة قرفة
10 ملاعق كبيرة ماء مغلى
2\1 كوب زبدة
3\2 كوب سكر (135 جرام)
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة كبيرة
2\1 ملعقة صغيرة ملح
3\2 1 كوب دقيق (230 جرام)
سكر للوجه
اولا نخلط الكاكاو و القهوة و القرفة
نضيف العشر ملاعق ماء و نتركه جانبا نخفق السكر و الزبدة ثم البيضة و الفانيلييا و نخلط ثم نضيف خليط الكاكاو و القهوة نخلط نضيف الدقيق بالتدريج حتى نحصل على عجينة ملساء تغلف و توضع فى التلاجة ساعة
يسخن الفرن على درجة حرارة 180 و نجهز ورق الخبز
تقسم العجينة الى 18 قطعة تلف مثل الصورة توضع فى الصينية نبعد المسافة حتى لا يلتصقو فى بعض عند الطهي ترش بحبيبات السكر و تخبز لمدة 10 دقائق او حتى النضج حسب الفرن
و يقدم بالصحة