المقادير:

2 كوب دقيق
3/4 كوب حليب دافئ
1 بيضه +شويه ابزار
3 معالق كبيره زيت
1 معلقه كبيره حليب بودره
1 معلقه صغيره بكينج بودر
1 معلقه صغيره خميره
1 معلقه كبيره سكر
1 معلقه صغيره ملح

الطريقه :

نخلط كل المقادير الجافه مع بعض
(الدقيق والملح والخميره والسكر و البكينج البودر والملح و حليب البودره)
نضيف عليهم البيضه و بزار والزيت
ونخلطهم مزيان
نضيف حليب الدافئ ونعجن
لما نضيف حليب و تحسي ان العجينه مغتحتاجش هاد الحليب كامل
ضيفي الحليب كل كميه ول لقيتيها كاتلصق في ايدك
ادهني ايدك شويه زيت باش تسهل عليكي العجن
و هذا كييخلي العجينه هشه جداااااا
وبعد نضع العجينه في طبق مدهون زيت ونغطيها ونتركها تخمر في مكان دافئ و من بعد نفرد العجينة كلها علي شكل مستطيل
نبدء بقطع العجين من الاطراف بخطوط مائلة
كما فالصورة نحضر للحشوة
لبسطرمه نوع نوع من انواع اللحم المقدد المحفوظ مع الخلطه مكوناتها الاساسيه تحوى الحلبه والثوم وجبن شيدر وزيتون ونقطعهم ثم نضع الحشو فالعجين و نجمعو العجينة بحال الضفيرة ندهن الوجه باحليب ونرش حبه البركه
وندخلها الفرن علي 180 درجه
لمده 15 :20 دقيقه
نخرجها من الفرن تقطع و تقدم بالصحة