المقادير
صدور دجاج 4
2 بيضة
¾ كوب دقيق
1 ½ كوب فتات الخبز او chaplure
الملح والابزار حسب الذوق

زبدة كييف:
8 معالق زبدة
1 فص من الثوم، مفروم
1 معلقة عصير الحامض
2 معلقة طعام من البقدونس الطازج المفروم
1/2 ملعقة ملح
1/2 ملعقة فلفل
نحضر الصدور ونرقها جيدا نخلط مقادير الزبدة معا نشكل الخليط على اى شكل ونضعة فى الفريز قليلا نضع مكعب من خليط الزبدة على الدجاج ونحشى ونغلق الاطراف
نحضر دقيق بيض و فتات الخبز نضع الدجاج فى الدقيق ثم البيض ثم chaplure نسخن الزيت ونقلى الدجاج و يقدم بالصحة