125 غ زبدة
1 كوب زيت نباتي
1 كوب حبيبات السكر
3 ملاعق كبيرة من الكاكاو
1 بيضة
1 ملعقة بكينج بودر
1 ملعقة شاي الفانيليا
دقيق حتى تتمكن من الحصول على عجينة متماسكة
الحشوة الداخلية
1 بياض بيض
1 كوب سكر بودرة
2.5 كوب جوز الهند
الشراب:
2 كوب حبيبات السكر
2 أكواب من الماء
للتزيين
مكسرات او جوز هند
نضع جميع المكونات ما عدا الدقيق و نخلطهم نضيف الدقيق بالتدريج الى ان تتكون العجينة نخلط بياض البيضة مع السكر البودر و جوز الهند
ناخذ قطعة من العجينة و نفرغها من الوسط و ناخذ قطعة من خليط جوز الهند و نشكله كرة صغيرة و نضعه داخل العجينة
و نغلق العجينة جيدا و نضع الجزء الذى تم اغلاقه الى اسفل
صينية فرن تدهن بقليل من الزيت و ترص الكرات
تدخل فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة تقريبا او حسب الفرن
نضع السكر و الماء على النار اول ما يدوب السكر نطفى النار لا نترك المزيج يغلى نتركه يبرد تماما اول ما تخرج الكعكات من الفرن نضعها فى الماء و السكر و نخرجها بسرعة
ثم تزيين بالمكسرات المفضلة او جوز هند
و تقدم بالصحة