المقادير 4 شرائح من صدور الدجاج
200 غ السبانخ
1 بصلة
زيت الزيتون
ملح
الفلفل الأسود
فلفل احمر حلو
نضع الدجاج بين طبقتين من البلاستيك و نضرب عليه ضرب خفيف لكى يصبح غير سميك
نضع الزيت و نشحرو البصل ثم نضع السبانخ و الملح و الفلفل و نقلب
حتى تذبل السبانخ نطفى النار و ننقلها لوعاء اخر لتبرد

نتبل الدجاج بالزيت و الملح و الفلفل و افلفل احمر حلو نفرد الدجاج و نضع طبقة سبانخ و ممكن رشة جبنة حسب الذوق
نلف الدجاج
نضع عود خشبى للتاكد من ان الدجاج لن يفتح فى الفرن
نضعة فى الفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج الدجاج
نتركه يبرد و يقطع و يقدم كما هو حسب الذوق و بالصحة