ورق البسطيلة
مقادير الحشو على حسب
الكميه التي تردين
الشعرية الصينية نضعها في
الماء الساخن ثم نصفيها
سمك فيليه مقطع
شرائح بطاطس مسلوقه ومقليه
فلفل رومي
جزر
بيضتين
زيت الزيتون
طماطم
بصل
توابل

************
تخلط المقادير مع بعضها ونخلطها و نضيف التوابل ملح كمون فلفل أسود
فلفل أحمر حلو و زعفران زنجبيل ممكن ان تتفنني في الحشوه وعلى النار حتى تستوي
بعد ماتستوي الحشوه نزيلها ونحط عليها بيضتين
نجيب ورق البسطيلة ونرشه بزيت زيتون أو زيت عادي على حسب الرغبه


نضع الحشوه وتلف بشكل مستطيل
ثم ندخلها للفرن حتى تستوي