هدا سفوف صحي و غير مكلف بالاضافة انه مغذي
المقادير :
100غ ايلان + غ 200 زنجلان+ 150غ زريعة الكتان + غ100 صوجا +غ 250 لوز + غ100 حمص+ 150غ كركاع + 150 غ كاوكاو +غ50 نافع + غ50 حبة حلاوة + راس ملعقة مسكة حرة +زلافة طحين قمح + زلافة طحين شعير + زلافة طحين درة + ملعقة سانوج + راس ملعقة قرفة 5 دراهم بيسطاش + 5 دراهم كاجو + 2 دراهم زريعة "نوار الشمس"+ 3 دراهم زريعة الكرعة الحمراء يتنقى و يطحن ايضا
طبعا الكل يحمص و يطحن مرتين و نحمص الطحين ايضا يخلط و يعجن بالعسل و زيت الزيتون فقط السكر حسب الدوق
ّ**للاشارة لمن تريد اضافة زريعة البطيخ و الدلاح تحصها تنقيها و تطحنها بالاضافة لشوية النبك و الخروب شوية الزعتر و زعيترة بدون اضافة الملح لان الكاجو و البيسطاش مالحين
نتمنى تجربوه