وصفة
وطريقة عمل كيكة الموز لمرضى السكر (كعكة مفيدة ولذيذة الطعم)- طريقة عمل
سهلة لتحضير طبق كيك رائع لمرضى السكر. ومن مكونات هذه الكعكة القرفة
والبيض والموز الدقيق والزبدة والحليب.

المقادير:
1كاس سكر
1كاس زيت نباتي

2ملعقة صغيرة قرفة
2ملعقة كبيرة باكينج بابودر
6 بيض
رشة فانيليا
قليل زبدة
3 كاس دقيق ابيض فاخر
وكاس ونصف موز مهروس
2 ملعقة حليب بودرة
نستخدم الالياف الموجودة في قشرة الموز الداخلية البيضاء
ونصن ملعقة صوديوم بيكربونات (نستخدم اي كاس بشرط ان نعاير بة كل المقادير مثلا نستخدم كاس الجبنة السائل للمعايره).

طريقة التحضير:
نضع البيض والفانيليا والسكرو الزيت في خلاط كهربائي حتى يتكون الخليط
ناخذ الموز المهروس مع الالياف ونضع علية القرفة والبكربونات الصوديم و2
ملعقة حليب بودرةثم نضع علية الخليط السابق ويضرب بمضرب سلك (خفاق
البيض)ينخل الدقيق مع الباكينج باودر ونضعه بالتدريج على الموز ويضرب جيدا
يدويا بمضرب سلك حتى تتكون لديه خليط كيك ثقيل نبطن صينية نصف متربالزبدة
ونرش بقليل دقيق لمنع لصق الكيكة فيهاوتخبزلمدة 45 دقيقة في فرن متوسطة