السلام عليكم

تاتجي غزالة هاد تكتو كة


حاجتنا

للفلفل الأخضر كل واحدة ولقياس لي تحب أنا ساتعملت هنا جوجات

حاجتنا لي طماطم أنا عملت هنا جوج ماتيشات

فلفلة و طماطم يكونو مشويين يأإما ف فرن أو ف بوتا

أنا أفضل بوتا لينا لفرن تيخرجهوم لاويين لينا لفلفلا رقيقة غير تاتشوا تتولي حالتها من أفضل لفلفلا تكون غليظة شوية بش ملي تشوى يبقى فيها مايدار هههه

حاجتنا للملح و البزار وللكمون وشوية معدوونس يمكن ضيفه حتى آخر ملي طيب تيولي مذاق غزال ثم سكينجبير كركم

كيف ماقلنا تنشويو فلفلة و مطيشااا

من بعد تنقصهم أ نعملهوم مربعات ونحطهم فوق مقلاة تكون فيها زويت من أحسن زيت عود و نضيف ليها باقي توابل أ نبقى نمعك بمعلقة حتى طيب من أحسن متزيدش لماا هو لي تيبسلها فلفلة أ طماطم تيعتتيو مأهم طبيعي

وبصحة وراها تاتجي لذيذة بزاااف