باكيط مشقوق محشو بصدر دجاج وشحال بنين

تاريخ التسجيل : 14/05/2012

25 CL من الحليب

500G دقيق

10cl زيت

1 ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من السكر

10G الخميرة

1 بيضة

للحشوة:

صدور الدجاج 3، مقطعة إلى قطع

1 علبة من الطماطم المركز

1 جزر مبشور

1 قرع ، مبشور

1 بصلة

1 ملعقة صغيرة من التوابل لمشكلة

الملح والفلفل

1 ملعقة شاي فلفل سودانية

جروير جبن

1) في وعاء كبير، خلطي الحليب والسكر والبيض وزيت والخميرة المكونات سايلة .

2) تم يضاف الدقيق تدريجيا لتشكيل العجين و خلوها تخمر 1 ساعة.

3) حشو: في مقلاة يقلى البصل والجزر تم إضافة الدجاج والفلفل و ويطهى لمدة 5 دقائق ثم تضاف الطماطم المركز ويطهى لمدة 10 دقائق أخرى .

4) يقسم العجين إلى مستطيل ووضعي فيه ملء ملعقة من الحشوة
و لويه وخليه شي يخمر شي ربع ساعة

5)شقي في منتصف باكيتا ودهني وجه صفار البيض ويدخل 25 دقيقة في درجة مئوية 190.

باكيط مشقوق محشو بصدر دجاج وشحال بنين ZeCd6

باكيط مشقوق محشو بصدر دجاج وشحال بنين 3JBF7