معلومات العضو
Admin
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال  |  موضوع: خبيز بزبيب طعمه رائع يعجب صغار والكبار  الأربعاء أكتوبر 10, 2012 2:56 pm | |
| 500G دقيق
الخميرة 25G
زبدة 120G
30G السكر
24cl الحليب
1 بيضة
1/2 ملعقة صغيرة من الملح
كريم بتيسير
50cl الحليب
صفار البيض 4
السكر 100G
40G من الطحين
2 كيس من السكر الفانيليا
160G الزبيب
1)ضعي 100 غرام من الطحين و الخميرة الطازجة ف شي وعا، صبي عليها الحليب الدافئ 24cl و خليها حتى تطلع لمدة 20 دقيقة.
2) صبي الدقيق ديك 400g المتبقية وزيديلها 30G من السكر والخميرة ، إضافة البيض ويعجن تم نزيدووله 120G الزبدة نكورو كرة من العجين، ونخليوها تخمر و ترتفع 50 شي دقيقة.
3) كريم: في وعاء ضعي السكر، السكر والفانيليا وصفار البيض الحليب مع التحريك المستمر ثم يرفع عن النار.
4) سرحي عجينة مستطيلة ودهنها ب لكريم بتيسير ودردري زبيب ولويها على شكل بودان ودخليها ليفريجوو حتى تشد راسها ونقطعها داوير ندهن ليها وجها بش تحمر
5) سخني الفرن إلى 180 درجة لمدة 15 دقيقة. |
|
