بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة

تاريخ التسجيل : 31/08/2012

السلام عليكم ورحمة الله و بركاتهمقاديرالباتشو 200غرام دقيق 100غرام زبدة ملعقة كبيرة من سكر سنيدة كاس كبير من الما 3بيضات او4 علا حسب الدقيق قليل من االملح الطريقة: في وعاء فوق النار تخلط الزبدة بالملح والسكر والماء تم يضاف اليهم الطحين دفعة واحدة ويخلط بواسطة ملعقة من الخشب ....يرفع الوعاء من النار ويخدم الخليط مدة دقيقة ثم تضاف اليه البيضة الاولى ويخدم جيدا تم يضاف التانيةويخدم تم التالتة حتى الحصول على عجينة متماسكة ومطاطية قليلا وادا بقيت ثقيلة تضاف اليها البيضة الرابعة او الاصفر فقط توؤخد العجينة بواسطة ملعقة او تدخل وسط بوق الحلوى وتوضع متباعدة قليلا في لاطة مدهونةاو من احسن تكون ورق الزبدة وهكدا الى نهاية العجين وتطهى في فرن ساخن 20 دقيقة تقريبا مع اجتناب فتح باب الفرن كي تنتفخ وتترك لترتاح مدة نصف ساعة قبل تقديمها بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-0

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-0

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-1

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-2

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-3

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-4

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-5

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-6

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-7

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-8

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-9

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-10

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-11

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة 177-12

تاريخ التسجيل : 05/09/2012

chokran a khti jihan 3la tawdih, dya la pate a choux ana kan 3andi fiha mochkil mara katasda9 liya mara la o makonch kana3raf manach rarma kandir nafs lma9adir?daba 3ad 3raf lmochkil kont kan hal 3liha lfaran,merci bien a khti

» Recette des éclairs au chocolat (pâte à choux)
» ماكرون بالفاني بالمراحل المصورة
» قدرة قادر بالمراحل المصورة من مطبخي كالعادة
» فقاص بشكلاط رائع جدا بالمراحل المصورة
» تنضيف السمك بالمراحل المصورة التفصيلية

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة

بات أشو pate a choux بالمراحل المصورة

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة