غريبة الكركاع او الجوز :
&&&&&&&&&&&&&

المقادير:
... 500غ كركاع(جوز)مطحون + 4أبيض بيض + قبصة مسكة حرة مدقوقة + قبصة ملح + 250غ سكر كلاصي +معلقة حساء دقيق+نصف ملعقة صغيرة خميرة حلوى
للتزين: سكر كلاصي + حبات جوز.

الطريقة:

يطرب البيض+الملح+السكرحتى يصبح أبيض ومتماسك. .يخلط الدقيق+الجوز+خميرة الحلوى ويضاف له البيض حتى نحصل على عجينة لينة.يعمل منها كويرات وتنفد في سكر كلاصي و تزين بنصف حبة جوز تصفف في صفيحة فرن وتطهى لمدة 15دقيقة