الموضوع الأصلي من منتديات لالة بثينة على الرابط التال
http://www.lalaboutayna.com/t7987-topic#16234

كسكس مغربي معسل بمربى القرعة الحمراءبالصور التفصيلية

نبدا بتحضير مربى الكرعة الحمراء
القرعة الحمراء اللي مولفين نديرو فسكسو
شوية القرفة عواد
شوية الكوزة
الكركاع مهرمش
قليل من الزيت
سكر سنيدة
طريطقة المسكة الحرة
قليل من مرقة الكسكس
تناخدو الكرعة و تنفورها فالكسكاس مع أعواد ديال القرفة
و من بعد ما تفور تنزولو أعواد القرفة و نحك عليها شوية الكوزة و نزيدو ليها سكر سنيدة و الكركاع مهرمش و الزيت
و نخلط الجميع و نعملهم فوق النار مع التحريك المستمر من بعد
تعمل في صفاية و خليها ليلة كاملة حتى تصفى منها الزيت والماء الزايد
نمر الان إلى الكسكس
تجدون في هذا الرابط طريقتي بالفيديو لفتل الكسكس بالروبو

طريقة فتل الكسكس بالعجانة الكهربائية بالصور+فيديو يشرح أكتر الطريقة
لمشاهدة الوصفة كاملة بالمراحل المصورة إنقر على الرابط أدناه و مشاهدة طيبة
http://www.lalaboutayna.com/t7977-topic#16217
يوضع الكسكس في طبق ويسكب عليه نصف لتر من الماء المملّح، مع التحريك جيّداً، ثم يدهن بملعقتين كبيرتين من الزيت. ينقل إلى الوعاء الخاص به، ويوضع فوق قدر الخضر، ويطهى على نار هادئة. عندما يصعد البخار بكثافة من الوعاء الخاص بالكسكس، يرفع عن النار، ويوضع في طبق ويسكب عليه ربع لتر من الماء البارد مع التحريك جيداً، ثم يعاد إلى الوعاء الخاص به.
 تكرّر هذه العملية  لمرّات ثلاث، وذلك حتى ينضج الكسكس. ثم، يدهن بقليل من الزيت ،
التزين حسب الرغبة
بنسبة لي عملت طبقة كسكس طبقة قطع لحم صغيرة طبقة بالكرعة المعسلة كانت أكتر كتافة من قطع اللحم
ووضعتها في مول سيليكون على شكل وردة
وزينت الوجه بالسكينجبير معسل و اللوز والسكر كلاصي