معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال | موضوع: كرتان الشفلور والبيض السبت سبتمبر 20, 2014 1:35 pm | |
| كرتان الشفلور والبيض المقادير: < نصف (شيفلور) < حبتا بصل أخضر مفرومتان < ربع كأس قزبر مفروم < 4 ملاعق كبيرة دقيق < ملعقتان صغيرتان ملح < ربع ملعقة صغيرة إبزار أسود < ملعقة صغيرة كمون < نصف ملعقة صغيرة قزبر جاف مطحون < ملعقة صغيرة خميرة كيماوية < 4 بيضات مخفوقة قليلا < 3 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة
الطريقة: < سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية، حضري قوالب فرن صغيرة الحجم وادهنيها بالقليل من الزبدة واتركيها جانبا. قطعي الشيفلور إلى زهرات صغيرة واتركيه جانبا. أحضري قدرا متوسط الحجم وضعي فيه 4 كؤوس ماء، ملعقة كبيرة كمون وملعقة صغيرة من الملح. دعي الماء يغلى على نار قوية ثم أضيفي القرنبيط وحين يطهى صفيه. فتتي زهرات القرنبيط إلى قطع صغيرة، أضيفي البصل، القزبر، الدقيق، الملح، الفلفل،الكمون، القزبر الجاف، الخميرة الكيماوية والبيض وقلبي المكونات حتى تمتزج. وزعي الخليط على قوالب الفرن، واسكبي ملعقة صغيرة من الزبدة على سطح كل قالب. أدخلي القوالب إلى الفرن لمدة 10 إلى 12 دقيقة إلى أن تنضج ويتماسك البيض.
|
|
معلومات العضو
Admin
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال | موضوع: رد: كرتان الشفلور والبيض الأحد سبتمبر 21, 2014 7:14 am | |
| موضووووع قيم و مهم و موفق و مفيد... بوركت جهودك، و جزاك الله خير الجزاء |
|