معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال | موضوع: ملوي معمر في الفرن السبت أغسطس 02, 2014 7:44 am | |
| ملوي معمر في الفرن
المقادير
:بصلة متقطعة صغير+فلفلة حمراء وخضراء مقطعين+جزر مبشور+لحمة مفرومة+بقدونس+التوابل ملح+ فلفل اسود+كمون +الكركم)+ بابريكا+وشوية زعتر يابس)
الطريقة: بنشوح البصلة والفلفل بشوية زيت ونضيفو الجزر
وبنضيف اللحمة المفرومة و البقدونس والتوابل
اما تستوي نشيلها من عالنار اما تبرد الحشوة بنضيف عليها شوية جبنة مبشورة موتزلريلا
العجينة:
الدقيق +شوية خميرة +شوية السكر والملح ويتعجن بالماء دافئ لغاية ما نحصل على عجينة متماسكة ملساء تتعحن مش اقل من 10دقايق او ربع ساعة
ونقسمها كويرات ونخلوهم يرتاحو
وننشتغل ناخد واحدة و نفردها بشوية زيت ونحط شوية حشوة زي الصورة نوزعها ونبرمها
ونرشوبشويييية زيت شوية السميد من بعد ندخلوهم للفرن باش يتحمرو |
|