لالة بثينة
طاجين بالسفرجل و البطاطس 0213_f291b456b0ec1
لالة بثينة
طاجين بالسفرجل و البطاطس 0213_f291b456b0ec1



 
الرئيسيةbawabaأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر
 

 طاجين بالسفرجل و البطاطس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
ghofrane

ghofrane

عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس : ounta
المهن : oustad
الهواية : syaha
المزاج : yabki
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 791
تاريخ التسجيل : 06/09/2012
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: طاجين بالسفرجل و البطاطس   طاجين بالسفرجل و البطاطس I_icon_minitimeالخميس يناير 24, 2013 10:21 am

طاجين بالسفرجل و البطاطس

المقادير :
750 غ من اللحم
حبتان من البصل مقطعتان الى قطع صغيرة
نصفكاس شاي من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الزنجبيل
قليل من الزعفران الملون
قليل من الزعفران الحر
نصف لتر و ربع من الماء
الملح حسب الذوق
حبة من الطماطم منقاة و مقطعة الى قطع صغيرة
500 غ من االبطاطس
500غ من السفرجل الصغير

طريقة التحضير:
1-في الطاجين فوق نار هادئة نحمر البصل و اللحم في الزيت نرش بالملح
الزنجبيل الزعفران الملون و الزعفران الحر،ثم نحرك من حني لاخر حتى يصبح
لون البصل شفافا. نرفع من حدة النار،نضيف الطماطم و نفرغ الماء ثم نغطي
الطاجين نطهي الكل لمدة 50دقيقة.

نغسل السفرجل ،نقسنه بالعرض ثم
ننقيه من البذور و نضعه في الماء المخلط بعصير الحامض كي لا يسود لونه ثم
يغلى في كأس من الماء ونصف كأس من سكر سنيدة و ملعقة صغيرة قرفة إلى أن
يصير لونه ذهبيا
قبل 15 دقيقة على نضج اللحم،نضيف البطاطس ثم السفرجل
الى طاجين ثم نغطيه فوق نار حتى يطهى الكل نقدمه ساخنا . مرفوق بخبز
الدار ,بالصحة و الراحة

طاجين بالسفرجل و البطاطس 376342_428699037169108_2051343582_n
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

طاجين بالسفرجل و البطاطس

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طاجين بالسفرجل و البطاطس
» طاجين اللحم بالسفرجل
» طاجين بالسفرجل (اللقيم) والملوخية
» طريقة الاحتفاظ بالسفرجل في الثلاجة
» سلطة دافية بالسفرجل بسيطة ومذاقها رائع رائع ( منتديات لالة بثينة )

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
طاجين بالسفرجل و البطاطس , طاجين بالسفرجل و البطاطس , طاجين بالسفرجل و البطاطس ,طاجين بالسفرجل و البطاطس ,طاجين بالسفرجل و البطاطس , طاجين بالسفرجل و البطاطس
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ طاجين بالسفرجل و البطاطس ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: الأطباق الرئسية :: قسم اللحوم الحمراء-