بريوش معمر بكاشير منظر غزيول

تاريخ التسجيل : 14/05/2012

1 بكاشير

250G دقيق

1 بيضة

1 معلقة من السكر

2 معلقة من مسحوق الحليب

1 ملعقة صغيرة من الخميرة

50G الزبدة

10 أوقية من الماء الدافئ

ملعقة ملح نصف

6 الجبن
أبيض

إعداد:

1) في وعاء، صبي الدقيق والبيض، والخميرة والسكر ومسحوق الحليب والماء ويعجن 5 دقائق، ثم تضاف الزبدة بعد العجين ينبغي أن تكون العجينة مرنة.

2) سرحي العجين و وضعي وسطها فرماج رولو كاشير وزيدي بقي العجينة و خليها ترتاح حتى 40 دقيقة.

3) دهني وجهها الصفار دخلها في 180 درجة مئوية مدة 15 دقيقة.