ضفيرة الخضر لذيذة بشكل رهيب

تاريخ التسجيل : 14/05/2012

للحشوة:

2 قرع خضرة

1 الكراث

1 بصلة

1/2 الأحمر تحمير

1/2 الفلفل الأخضر

1 الطماطم المركز

الملح والفلفل

زيت الزيتون

4   البقر الضاحكة متلت فرماج

وصفة العجين .

إضغط على الرابط   أدناه لمشاهدة العجينة

https://lalaboutayna.yoo7.com/t1743-topic

2) الحشوة: يغسل الكوسا والكراث المقطع   والفلفل الأخضر والبصل إلى قطع صغيرة.

3) سخني قليلا من زيت الزيتون في مقلاة ثم نضع الكوسة والبصل والفلفل، والكراث والطماطم دقائق على نار خفيفة.

4) وديغازي العجين و شكليه مستطيل قطعيه من الجانبين قطع صغيرة يدهن بفرماج وتحطي حشوة وطوي شرائط على كل جانب.

5) ضعي الخبز على طبق وخليها تخمر 30 دقيقة.

6) سخني الفرن الى 200 درجة مئوية.

7) دهني الخبز مع رش بذور زنجلان وتدهن صفار البيض 25 دقيقة في 200 درجة مئوية.