معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال  |  موضوع: السردين بالفرن  السبت سبتمبر 27, 2014 9:11 am | |
| السردين بالفرن1 كيلو سردين منقي
كأس قزبر و معدنوس مقطعين
4 فصوص ثوم
كأس شابلير”بقسماط”
معلقة كمون
معلقة إبزار
نصف كأس زيت
ملح حسب الذوق
معلقة خرقوم”كركم”
معلقة تحميرة
عصير نصف حامضة
بصلة دوائر
2 جزرات دوائر و مصلوقين
2 طماطم دوائر
2 فلفل دوائر
2 بطاطس دوائر مصلوقين
الطريقة
نأخذ لاطة الفرن نضع على التوالي بصل جزر بطاطس و طماطم ثم الفلفل.
نأخد صحن نخلط فيه جميع المقادير المتبقية
نأخد السردين نضع القليل من الحشوة في الجهة السفلى ثم نلويه في إتجاه الأعلى من بعد نرصه فوق الخضر.
نضيف نصف كأس ماء إلى الحشوة المتبقية و نصبها فوق الكل بعد ذلك ندخله الفرن إلى أن يصبح جاهزا. |
|
