المقادير

20غ خميرة
125مل حليب دافئ
300غ دقيق شوية ملح
50غ سكر
2 صفار البيض
100غ مربى مشمش
زيت للقلي
الطريقة

في وعاء نضع خميرة مع الحليب حتى تذوب
نضيف الدقيق و جميع المقادير المذكورة ونخلط جيدا حتى تصبح العجينة لينة
نترك العجينة ترتاح لمدة 45 دقيقة بعد ذلك نتابع خطوات الصور
نعمل من العجين دوائر كما هو مبين في الصورة و نضع وسطها ملعقة صغيرة من المربى

نغطيها بدوائر أخرى

نخليوها تخمر واحد شوية
نسخن الزيت في مقلاة و نضعها لتأخذ لونا ذهبيا ثم نرشها بالسكر

بالهنا والشفا