خبيزات على شكل حلزون يليقو للكوتي

تاريخ التسجيل : 14/05/2012

500G دقيق

20G الخميرة

1/2 كيس خمرا كيماوية

10cl زيت

10cl الحليب

1CS السكر

1 بيضة

8G الملح

11 CL المياه (110G)

للزينة والتذهيب:

بذور السمسم أو حبة البركة

1 صفار البيض + الحليب

1) ضعي كل المكونات في وعاء كبير، و عجنها مزيان
2) غطيها وخليها ترتاح شي ساعة 1.

3) من بعد سرحيها على شكل طولي و لويها على سهل حلزوني وخليها تخمر شي 30-45 دقيقة.

4) سخني الفرن إلى 200 درجة دهني الخبز صفار البيض ورشيه بزنجلان البذور مع 20 دقيقة