• 
  
• 2
  
• كوب كريمة لباني ( كريمة الخفق السائلة) ( 400 جم )
  
• 2 كوب سكر ( 400 جم )
  
• 3 كوب دقيق ( 400 جم )
  
• 4 بيضة
  
• 4 ملعقة كبيرة بودرة اسبريسو ناعمة
  
• كيس بيكنج بودر
  
• رشة ملح
  
  

الطريقة:
في وعاء، يخلط الكريمة اللباني، والبيض والسكر والاسبريسو والملح، ويخفق جيدا بالمضرب اليدوي.
يخلط الدقيق بالبيكنج بودر، ثم تضاف لخليط البيض، ويخلط جيدا.
يصب الخليط في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالدقيق ( لو القالب غامق، يوضع تحته صينية اخرى، حتى لا يحترق الكيك).
يدخل الفرن على 180 ، تأخذ وقت اطول في الفرن، ونجرب بخلة اسنان لاختبار النضج.


كريمة الشكلاط بالقهوة بمذاق الكابتشنو
20 سل حليب
2 معلق كبار قهوة بودرة
175 غ شكلاط أسود
2 بيضات
شوية قرفة
 طريقة التحضير
نسخنو الحليب مع القهوة ونطربهم مزيان حتى يذوب القهوة بشكل تام ونضيفو الشكلاط مقطع ونبقاو نخلطو حتى يدوب
نخليوه يدفا ونقلبوه في الخلاط الكهربائي ونضيفو لو البيض والقرفة ونطربو من جديد
نصبوه فوق الحفرة ديال المول العجيب ونخليوه تلات ساعات في التلاجة على الأقل من الأحسن يبات ليلة كاملة
ويزين حسب الرغبة ممكن حبيبات الشكلاط

tawahachtak hbibati kif ahwalakwahwal elkarima