السلام عليكم


عصير بالعنب و الخيار :

رابعة عنب مقشر و مقسوم على جوج و مزولين ليهالعظم + خيارة من النوع الجيد مقشرة و مقطعة + لتر الا ربع عصير برتقال + نصفكاس صغير سيرو اخضر 2 + بنانات كبار او 3صغار (او عوض البنان نديرو كاس كبير ديالالبتيخ مقطع مربعات كيجي احسن )نصف كاس سيرو احمر +2 معالق كبار سنيدة وبرتقالة بقشورها مقطعة دوائر رقيقة للتزييننستفو نصف مقدار العنب فيطبسيل و ندخلوه للمجمد يجمد ,نديرو النصف الثاني في الخلاط مع عصير البرتقال والسيرو و الخيار و البتيخ (او البنان)و نطحنو مزيانندوزو الفوق ديال الكؤوس منالسيرو الاخضر ثم سنيدة و نكبو فيهم العصير و نزين الجنب ديال كل كاس بطرانش ديالالبرتقال نفلحوه شوية بالسكين و نثبتوه فالكاس ثم نديرو انصاف العنب مجمد في الكؤوسو يقدم العصير بالصحة والراحة

عصير باللبن و الفواكه:

1 لتر لبن + 3حتى ل4 حبات كرموص2 +خوخات + ربع سويهلة + سكر حسب الذوق نطحنو جميع العناصر في الخلاط الكهربائي و نديرو العصير يبرد و يقدم بالصحة و الراحة كيجي المذاق ديالو غزال

عصيرغزال :

2كيلو البرتقال + كبلو الخوخ + كيلو المشماش +ليتر ونصف الماء300 + سنيدة + عصيرالبرتقالنطيبو البرتقال والخوخ و المشماش فى ليتر ونصف الماء والسنيدة (من بعد ما نحيدو العظم) مدة ربع ساعة بعد ما تصفرالكوكوط ولما تبرد نطحنوه ونزيدوعصير البرتقال ويقدمبارد

عصيرالباربا:

4الباربات + كاسالحليب غبرة + كاس الحليب عادى 250+السنيدة + حك دانون عادى1 +فرماجةمربعة + خنشة طانك بنسمة البرتقال +ليتر الماء + ليتر عصيرالبرتقال
نسلقو الباربا فى ليتر الماء تم نحكوها بالقشرة ديالها مع كلالمقادير الى كانت تقيلة نزيدو الماء اللى تسلقتفيه