معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال  |  موضوع: طورطة البطاطس  الأحد أكتوبر 12, 2014 10:56 am | |
| طورطة البطاطس - حبات بطاطس كبار - 4 بيضات - نصف كأس حليب - نصف بصلة مشلظة - قليل من الملح - قليل من الثوم - قليل من القزبر أو المعدنوس نقطع البطاطس مكعبات ونقليها في زيت سخن، في مقلاة نشحر البصل لغاية لما تتحمر نأخذ البيض والحليب والتوابل نمزجهم جيدا ونضيفهم للبصل و البطاطس ونخلط جيدا نضع الخليط في مقلاة بها ملعقة من الزيت و نترك حتى يتحمر الوجه بعدها نقلبها للوجه الأخر و ذلك باستعمال صحن حجمه أكبر من حجم المقلاة و نقلب الطورطيا في الصحن ثم نعيدها الى المقلاة ليتحمر الوجه الأخر وبعدها نقدمها.  |
|
