موضوع: dajaj machwi FAW9 lmajmar الجمعة أكتوبر 10, 2014 9:10 am
دجاج مشوي فوق المجمر ناخدو الدجاج نغسله جيدا و يقطع الى نصفين و نتركه حتى ينشف ويشرمل بملح,ابزار , زعفران شعرة ,ثوم مدقوق قزبور ومعدنوس وسمن و عصيرحامض ونتركه ليترقد على الاقل ساعتين تم نشويه فوق المجمر او ندخلو لفرن