موضوع: karoissa b7achwat lpitza الجمعة أكتوبر 03, 2014 1:18 pm
كرواصة بحشوة البيتزا نعمل عجين 10 دقائق:2 كيسان دقيق + 2 ملاعق كبيرة حليب غبرة + 1 ملعقة كبيرة خميرة معجونة + معلقة صغيرة ملح +2 كيسان ماء دافئ طريقة تحضير الكرواصة بحشوة البيتزا بالصور نخلط الحليب والخميرة والملح بنصف كمية الماء الدافئ ونخلط ثم نضيف النصف الآخر وتكون العجينة سائلة نتركها تخمر 10min بعد 10 min نزيد 3 كيسان دقيق أو أكتر حسب الخليط ونعجن جيدا ونتركه 10 min أخرى بعد 10 دقائق نأخذ علبة الطون + الزيتون مقطع+ معلقة مطيشة حك + 2فرماج لانشون مفروم نخلط الكل جيدا نأخد القليل من العجين نبسطه بالدلاك على شكل دائري نقطعو العجين مثلثاث ندهنها بالكتشوب نضع الحشوة في الجوانب تم نلفها حتى نحصل على شكل هلالي بعدما تخمر قليلا نذهنها بأصفر البيض ونزينها بالزنجلان و ندخلها لفرن