موضوع: koskos bila7m ras الثلاثاء سبتمبر 30, 2014 7:25 am
الكسكس بلحم الرأس تحضير الكسكس بلحم راس الغنم الز يت الزيتون و الملح ,البزار , الزعفران,سكنجبير ,معلقة السمن ,بصلة مشلضة مطيشة محكو كة و للحم الراس ,ر بطة ديا قزبور و معدنوس نضيف له الماء و نتركه يطهى نقطع الخضر نزيل لحم الراس بعدما يكون قد استوى و نضيف الخصر على المرق و الكسكسو ا نضيف له القليل من الز يت عا نديروه ا فو ر ا نفوروه 3 ديا ل المرات و كل مرة نرش الما ء و في المرة الاخيرة ندهنه بالسمن و هذا شكله النهائي