معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال | موضوع: dal3a m7amra bsman wza3frane الإثنين سبتمبر 29, 2014 7:52 am | |
| ضلعة محمرة بالسمن والزعفران المقادير: ضلعة خروف صغير كيلو بصل مشنف ومفور 6 فصوص ثوم مفروم ملح كمون سمن ماء ملح زعفران شعرة الخرقوم الزيت واللوز الطريقة: في طنجرةنضع الماء الملح الثوم الخرقوم الكمون الزعفران شعرة والسمن.. نشكو الضلعة كلها برأس سكين حتى تدخل فيها العطريةونعملوها تتشحر من الجهتين نضيف الزيت..نمرق ونخليوها تطيب..من بعد نزولوها ونعملو البصل فالمرق ونخليوه حتى يتعسل وتعقد المرق على عافية مهيلة تقدم الضلعة مصحوبة بالبصل واللوز
|
|