الكما او الترفاس من اشهر الثمار و اغلاها سعرا في المغرب يستخرج من الارض في مناطق معينة من المغرب ثمار الترفاس مختلفة الاحجام تتراوح احجامها من حبة البطاطا وحتى حجم الشمام الصغير حسب كمية الامطار وكدلك الوانها تختلف من منطقة الى اخرى اجودها الابيض وهو اغلاها سعرا حيت يبلغ حوالي 30دولارا للكيلو الواحد اما النع دو اللون الاحمر فهو اقل قيمة يتميز الترفاس بمداقه اللديد واحتوئه على نسبة عالية من البروتين تصل الى حواتي 80بالمئة
الفوائد :
- مطهر للعين .. وعلاج لها .. وقد أجريت التجارب على مصابين بالتراخوما وثبت مفعولها ..ويشفي بإذن الله .
-قشرة الفقع يقال أنها مفيدة لإزالة الحروق وذلك بعد تجفيف القشرة لمدة عشرة أيام في الشمس
ومن ثم وضعها على الحرق يوميا ..
-علاج مقوٍ للأظافر ومنع سرعة التكسرها أو تقصفها وعلاج لتشقق الشفتين واضطراب الرؤية.
يجب غسل الفقع بشكل جيد ودقيق وإزالة الأتربة العالقة بها بحكم وجوده في بطن الأرض ونموه فيها .