معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال | موضوع: الحرشة معمرة بالكفتة والفلفلة الإثنين أغسطس 11, 2014 10:45 am | |
| الحرشة معمرة بالكفتة والفلفلة مقادير الحشوة : 250 كفتة البقر+2 بصيلات مشلضين+1/2فلفلة حمرة و خضرة وصفرة مقطعة مربعات صغار+2 جزر محكوك غليض+3 م ك معدنوس مقطع رقيق+قليل من زيت الزيتون و زيت المائدة+ملح+تحميرة+كمون+إبزار+عطرية ديال الكفتة (إختياري)+10 حبات زيتون أخظر مقطع رقيق+جبن مبشور +بيضةطريقة التحضير: نشحر البصل والفلفل مع الملح والزيت حتى ينزل شوية من بعد كنزيدو جزر كنقليوهم شوية ثم نضيف الكفتة و العطرية ونخلوها الطيب مزايان منبعد كنزيدو المعدنوس وكنطفيو لنار أنخلها تبرد ثم نضيفلها الزيتون والجبن والبيضةمقادير العجين : 2 زلايف سميدة الحرشة+كاس ديال العنبة زيت نصف زيتون ونصف المائدة+1 م ص ملح+1 م ص سكر+1 م ص خميرة كيماوية+1 و 1/2 م ص خميرة معجونة+ كاس كبير ديال الماءطريقة التحظير : نخلط المقادير الجافة مع بعض ثم نضيف الزيت ونخلط جيدا من بعد نزيد الماء والنخلطو مزيان ونخليوه يشرب مدة 15 د ونقسموه على 2 نخد مقلة ديال الحرشة أنا درتا فمول ديال البيتزا ندهنوها بالزيت ولنرشو السميدة نطلقو الطبقة 1 العجين ثم نضيف الحشوة ثم الطبقة 2 ديال العجين نخلوها تخمر 45 د ثم تطهى في فرن متوسط الحرارة كتجي محمرة ملفوق أملتحت وتقدم |
|
معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : جوجل
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 791
تاريخ التسجيل : 06/09/2012
معلومات الاتصال | موضوع: رد: الحرشة معمرة بالكفتة والفلفلة الثلاثاء أغسطس 12, 2014 6:47 am | |
| راهي نفس طريقتي ربي ينويلك اللي في بالك ويرزقك من حيث لا تحتسبين |
|