معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : 
المهن : 
الهواية : 
المزاج : 
الدولة : 
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال  |  موضوع: قلي البطاطس متل الموجودة في المطاعم  السبت أغسطس 09, 2014 9:05 am | |
| قلي البطاطس متل الموجودة في المطاعم نحتاج الى: البطاطس الزيت - الماء - الملح - الخل - المصفاة - مقلاة. طريقة قلي البطاطس متل الموجودة في المطاعم
بعد تقشير البطاطس و تقطيعها ، والأفضل أن تستعملوا إحدى أدوات التقطيع الموجودة في السوق التي تقوم بتقطيع البطاطس بشكل متساوي
في تلك الأثناء يجب أن يكون الماء على النار يغلي به قليل من الملح. بعد غليان الماء يجب إظافة ربع كوب صغير من الخل و أظيفي مباشرة البطاطس. وبعد مدة تقريبا 5 دقائق يجب إخراج البطاطس برفق ووضعها على المصفاة . لفترة وجيزة لتتخلص من الماء. تكون المقلاة مجهزة بالزيت الساخن . تضعوا البطاطس سوف تلاحظون أن مسألة القلي تأخذ وقتا أطول من الطريقة العادية لكن لا تتعجلوا فالنتيجة رائعة. ولا تخرجوا البطاطس و لونها أصفر بل أتركوها حتى يصبح اللون ذهبي داكن. |
|
.jpg)
