رغيفات شكل جديد هشاش ولذاذ.
كاس صغير الزبدة المذابة - كاس صغير ماء زهر - 1 بيضة
دقيق حسب الخليط - ملح - ربع ملعقة خميرة كيماوية و الحليب لجمع العجين.
نشا الذرة Maizena لتوراق العجين
لتزين:
عسل جنجلان(السمسم) ثم زيت للقلي.
الطريقة :
نخلط البيض و الزبدة و ماء الزهر والملح الخميرة
نضيف الطحين ويعجن جيدا تكون عجينة مرخوفة
نخلها ترتاح 20 دقيقة
نبسط العجين، ويرش بالنشا.
نلفوها بحال شنيك ونلصق الجوانب بقليل من الطحين مخلط بالماء وتقطع بالسكين ثم نأخذ كل قطعة ونمدها بيدينا ثم تقلى في زيت ساخن وطفى في العسل وترش بالجنجلان.
وبالصحة والراحة.