الموضوع الأصلي منتدى لالة بثينة على الرابط التالي
http://www.lalaboutayna.com/t7107-topic#14992خبزة الكسكاس المميزة
المقادير
8 كوب دقيق
ربع كوب زيت
2 كوب ونص ماء
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح
4 ملعقة صغيرة خميرة خبز
التحضير
1-نحط كل المقادير مع بعض
2-ونصب الماء وتعجن جيدا ولو احتجتي شوية ماء زيدي تكون متماسة ورطبة
3-غطيها تخمر
4- كوريها وغمسيها بالدقيق وخليها ترتاح شوية
5- افرديها سماكة نص سم
6-قطعيها دوائر
7-حطيها على شرشف وخليها تخمر مرة اخرى
8-لما ترتفع اخبزي على الكسكاس حطيه على نار وسط واخبزي تحمر واقلبيه تحمر من الجهة الثانية ورديها على الشرشف وغطيها حتى تكملى المقدار وقدمي منها او ديريها سندوتشات
9- لما تبرد حطي منها في اكياس واربطيها وحطي بالفريز وعند الحاجة طلعي منها وخليها 10 دقائع وسخيها شوية
وقدميها بالهنا