معلومات العضو
عضو ذهبى
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال | موضوع: طاجين الحوت “السمك” على الطريقة المغربية الأحد أبريل 20, 2014 1:55 pm | |
| طاجين الحوت “السمك” على الطريقة المغربية منتدى لالة بثينة المقادير كلغ ونصف من السمك الأبيض حبة حامض مخللة مقطعة 100 غرام من الزيتون م صغيرة من الزنجبيل ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحلو قليل من الزعفران الحر باقة من البقدونس باقة من القزبر 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون عصير حامضة 3 فصوص ثوم ملعقة صغيرة من الكمون المطحون ربع ملعقة صغيرة فلفل حار ملح
منتدى لالة بثينة طريقة التحضير **********
نظفي البقدونس والقزبر وافرميهما مع الثوم المقشر والملح والفلفل الأحمر الحلو والكمون والفلفل الحار. اخلطي المكونات مع الزيت وعصير الحامض وملعقة كبيرة ماء. اغسلي قطع السمك جيدا ورقديها في الصلصة ثم غطيها واتركيها ترتاح، ومن الأفضل لليلة كاملة. صففي السمك في طاجين مع الصلصة المتساقطة منه. اخلطي الزعفران الحر في كأس كبير ماء مع الزنجبيل واسكبيه واطهي على نار هادئة حتى ينضج السمك. زيني بالحامض والزيتون. الموضوع الأصلي من منتدى لالة بثينة على الرابط http://www.lalaboutayna.com/t6678-topic#14336 |
|
معلومات العضو
Admin
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال | موضوع: رد: طاجين الحوت “السمك” على الطريقة المغربية الثلاثاء أبريل 22, 2014 8:34 am | |
| |
|