معلومات العضو
Admin
معلومات إضافية كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس :
المهن :
الهواية :
المزاج :
الدولة :
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال | موضوع: حلوة ريشبوند أو حلوة الكوك مصورة بالمراحل من مطبخي الأربعاء يناير 22, 2014 7:59 am | |
| مقادير حلوة ريشبوند 2 بيضات 160g زبدة 1/2 ك ص سكر 1/2 ك ص زيت 1 م ك ماء الزهر 2 فاني 2 خمارة الدقيق حسب الخليط لتزيين حلوة ريشوند : مربى المشماش الكوك ماء الزهر
طريقة تحضير حلوة ريشبوندفي إناء نخلط الزبدة مع السكر و الفاني جيدا ثم نضيف البيض و نخلط ثم الزيت و ماء الزهرالخميرة الكيماوية و الدقيق شيأ فشيأ حتى تجمع العجين تكون شوية مرخوفة
نصنع من العجين كويرات صغيرة متساوية الحجم تصفف في طاوة و تطهى في فرن معتدل الحرارة غير تورد و نزولها منخلوهاش تحمر بزاف نسخن المربى مع ماء الزهر حتى يتطلق و يصبح دافئ
تم نغطس الحلوى في المربى و نخليها قليلا على الأقل لتشرب المربى ثم نلصق كل واحدة بالأخرى و نفنذها في الكوك جيدا
من الأحسن نقدمها في الغد لأنها كتكون شربات المربى .
|
|