منتدى لالة بثينة
   www.lalaboutayna.com

ميز انبوش مالحين بالعجين المورق ممممم  هايلين
نحتاج العجين المورق
بنسبة للشكل الأول
الحشوة إختيارية  لكن بنسبة لي اخترت
زيتون أسود ؛سوريمي؛جبن كرويار؛زعيترة يابسة
نقطع العجين المورق بواسطة لومبورت بياس  ونضع فيها هاد المكونات ونغلقها على شكل شوصون
فنحصل على  شووسوون  بالعجين المورق لكن صغير الحجم
 



الحشوة التانية
زعتر؛جبن بارموزان ؛فلفل أحمر لإغناء اللون

نبسط العجين الأول نرش عليه المكونات المذكورة ونبسط فوقه فوقه قطعة أخرى
ونقطعها شرائط بالسكين ونلوليها كما في الصورة وندخلها للفرن




الحشوة التالتة
عجين مورق بطبيعة الحال
قمرون ؛ملح؛ إبزار ؛صلصة طماطم؛ معدونس ؛ ضرس  توم  يحرك على نار مهيلة حتى ينضج ويبرد
يقطع العجين مربعات ونعمره بالحشوة ونغلق له الجوانب الأربعة بواسطة زيتون أسود ويقدم