طريقة لمنع تشقق وتحراق الطاجين بالصور
طريقة سهلة جدا عند شراء الطاجين خصوصا طاجين الطين
أول مرة يغطس بإناء فيه ماء ويغطى جيدا يبات ليلة كاملة
تم يدهن بشحمة جيدا حتى
تيبس وتنشف
ونغلفه جيدا بزيت زيتون من جميع الجوانب كما في الصور ونتركه حتى يجف
وبعد ذلك نستعمله ونطبخ به وإنشاء لله لن يتشقق أو يحرق
ملحوظة إضافية من الاحسن عند استخدام الطاجين فوق النار يجب أن نضع تحته مقلاة من النوع التقيل نسميها في المغرب
مقلة وجدة حتى يتسنى لها توزيع النار بهدؤ وشكل متساوي
إلى موعد قريب مع نصيحة جديدة
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف 
موضوع: طريقة لمنع تشقق وتحراق الطاجين بالصور 
