ملف شامل لاكلات الاطفال الذين يعانون من حساسية الطعام

الحساسية ممكن تكون من لبيض, الحليب, المكسرات, الشوكولاتة, الموز) ولان الحساسية تكون احيانا خطيرة لانها قد تؤدي الى انسداد مجرى التنفس وتضخمه


انا ححاول في هاد الملف اني اجمع اكبر عدد من الاكلات والحلويات الخاصة بالاشخاص المصابين بحساسية الطعام وخصوصا الاطفال ويا ريت الامهات اللي بيعانو يدخلو ويفيدونا بخبرتهم, ويا ريت اللي تدخل ترفع الموضوع حتى نستفيد كلنا
لان الموضوع مهم لكل الامهات:


كب كيك شهي كتير وسريع وخفيف وطبعا بدون بيض:


المقادير
نص كاسة عصير برتقال او اي نوع آخر - نص كوب زيت نباتي ـ نص كاسة سكر ـ 2 كوب طحين ـ ملعقة بيكنغ باودر ـ
نص ملعقة فانيليا


الطريقة
نذوب السكر بالعصير وبعدين منضيف المقادير التانية عليها ومنخلطهم مع بعض ونتركهم ترتاح حوالي ربع ساعة


وانا حطيتهم بكيس الكريم وشكلتهم ونضعهم بالفرن وما ياخدوا وقت يعني لازم تنتبهي تقريبا 10-15 دقيقة بالفرن

بـــســكـويـت المـــربـى..




المقادير
3كوب طحين
كوب ونصف سكر
ملعقة كبيرة بيكنغ بودر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة فانيليا
10 ملاعق كبيرة زيت
2ملعقة كبيرة خل
كوب عصير برتقال
وثلاثة ارباع الكوب ماء
الطريقة
امزجي جميع المكونات الجافة ثم ضعي الباقي وامزجيهم جيدا ونكون محضرين صينية الكب كيك ونصب الخليط
واخبزيه في فرن مشغل مسبقا لحتى ينضج وعندما تخرجيه من الفرن غطيه يقطعة قماش كي لا ينشف
واتمنى تعجبكم وتعجب اطفالكم.

اتمنى يعجبكم

بـــســكـويـت المـــربـى..


المقادير..

1 كوب زبد لين/ نصف كوب سكر بودرة / 1 و نصف كوب دقيق ذاتى التخمير
فانيليا / نوع مربى حسب الرغبة(استخدمت مربى التوت ).



الطريقة..

نضيف الزبد + السكر المنخول..
نخفق حتى يصبح كريمى فاتح..ثم نضيف الفانيليا..
نضيف الدقيق ذاتى التخمير..
نخفق حتى يختفى الدقيق(ستكون العجينة مثل الفتات نوعا لكن نلمها باليد)
تُشكل على هيئة دوائر صغيرة(مهم لانها تنفش)..
و توضع فى صاج مبطن بورق زبد..
نضغط ببطء فى المنتصف لعمل حفرة صغيرة ثم نضع القليل من المربى..
تخبز فى فرن حار لمدة 15 دقيقة فقط..
و بعد خروجها تترك لتبرد ثم نضع قليل من المربى مرة اخرى.


اذا حبيتو الموضوع نكمل فيه كلنا يا ريت دعوة حلوة وتقيمي واكبر عدد يستفاد
على فكرة الموضوع يحتاج لخبراتكم في الطبخ يا ريت تساعدوني بالاكلات الخاصة بالاطفال اللي عندهم حساسية طعام وانا ححاول كل ما الاقي وصفة حلوة اطبقها واجي جري اقلقكم عليها

ربنا يبارك فيكم وفي اولادكم يا حبايب قلبي