كريب بالكفتة                                         

العجين٠٠٠٠٠٠ نصف لتر حليب +٢٢٥غ فوص +٥٠غ زبدة +٢بيضات +شوية ملح +شوية بزار تضرب جميع العناصر في الخلاط  ونبدء عملية الطبخ هاد الكمية كتعطي  18 وحدة                      الحشوة٠٠٠٠٠                                                                                                           4معالق زيت الزيتون -حبة بصل مقطعة رقيقة -2حبات فلفل احمرطوال مقطعين مربعات -علبة صغيرة فطر -250غ كفتة تكون بقرأودجاج -ملح -إبزار حكة خفيفة كوزة-  100 غ شعرية صينية -50غ جبن احمر محكوك  -شوية هريسة حسب الرغبة                                                             الطريقة٠٠٠٠في الأول نأخذ الماء طايب ونضع فيه الشعرية ثم تقطع وتدهن بشوية الزيت  ونتركها جانبا   في مقلاة نديرو الزيت العود+البصل حتى يتشحر مزيان +الفلفل +الفطر +الكفتة +الكوزة +الملح+لبزار+ شوية لهريسة ثم نزيدو عليها الشعرية ونحركوها مزيان حتى تقاد وفي الأخير نأخذ لكريب ونعمرها ونطويها مثل السيكار ونستفوهم في مول مدهون ونرشو عليها الجبن وندخلوها للفرن حتى يدوب الفروماج   إنها بالفعل رائعة وخفيفة لشي عشيوة بالصحة والراحة      ًأختكم fatna67ً ً

يسلمو غلاتي