3 حبات بطاطس
250 جرام لحم مفروم
250 جرام فطر
2 او 3 حبات طماطم 1 بصلة
ا فلفل احمر 1 فلفل اخضر ملح و فلفل
زيت

تقطع الطماطم و البطاطاس و الفلفل الاحمر شرائح رفيعة
ترق فى صينية الفرن المدهونة
نضيف بعض الماء او المرق و تدخل الفرن لو احتاجت سائل فى الفرن نضيف لكن يكون ساخن
نضع الزيت و البصل فى مقلاة ثم افطر و نقلب
نضيف الملح و الفلفل و اللحم المفروم و الفلفل الاخضر حسب الرغبة
يقلب حتى تنضج
نخرج البطاطس من الفرن نضيف عليها خليط اللحم
لصلصة البشاميل:
1.5 ملاعق طعام من الزبدة
2 ملاعق طعام من الدقيق
1.5 كوب حليب
ملح
الفلفل الأسود

نضع البشاميل على الوجه و الجبنة ندخلها الفرن مرة تانيه ليحمر الوجه و تقدم