طريقة تحضير حليب جوز الهند

1- -تحضرى ثمرة جوز الهند كبيرة

2- تقطعيها إلى نصفين و تقشريها لتستخرجى الجزء الأبيض منها
3- ثم تقومى ببشرها بشر ناعم بواسطة مبشرة البصل

4- ثم تضعى جوز الهند المبشور فى أناء زجاجى و تسكبى عليه الماء المغلى

5- تقومى بتقليبه جيدا و عندما يبرد بحيث تستحمل يديكى حرارته تقومين بعصره بيدك بحيث تنزل كل الخلاصة فى الماء و يصبح لونه أبيض مثل اللبن الحليب

6- بذلك حصلتى على حليب جوز الهند تتركيه فى الأناء لمدة ليلة كاملة و يمكنك أيضا تركه هذه الليلة فى الثلاجة

7- فى الصباح ستجدى الزيت مفصول عن الماء و يكون على سطح الحليب فى الأناء تقومى بكشطه و تعبئته فى برطمان زجاجى.

مشكورة يالغلا على طرحكي الجميل