قالب الحلوى بالكريز واللوز
المقادير:كوب من الزبدكوبا سكر بنيملعقتان صغيرتان بيكينج بودربيضةملعقة صغيرة من زيت اللوزكوبان من الدقيق الأبيضكوبان من حبوب الشوفاننصف كوب من اللوز المقشركوب كريز معلبطريقة التحضير:سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة.أحضري إناء، اخفقي فيه الزبد بواسطة المضرب الكهربي لمدة 30 ثانية، أضيفي السكر البني والبيكينج بودر مع الاستمرار في الخفق ثم أضيفي البيضة، زيت اللوز وكمية من الدقيق.أضيفي باقي كمية الدقيق وقلّبي بملعقة خشبية ثم أضيفي حبوب الشوفان واللوز مع الاستمرار في التقليب.أحضري صينية، افردي ورق الألومنيوم بها مع تغطية الأحرف.ضعي نصف كوب من العجين جانبا، ثم ضعي باقي العجين في الصينية وعليه الكريز ثم أضيفي نصف الكوب العجين من على السطح.ضعي الصينية في الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونها بنيا ثم أخرجيها من الفرن واتركيها حتى تبرد ثم قطعيها طوليا أو مربعات أو حسب رغبتك.ضعي قوالب الحلوى في طبق التقديم واستمتعي مع عائلتك بالمذاق الرائع.قالب الشيكولاتة بالمكسرات
المقادير:نصف كوب زبدثلاثة أرباع كوب سكر بنيبيضةنصف ملعقة صغيرة فانيلياكوب دقيق أبيضثمن ملعقة صغيرة ملحثلاثة أرباع كوب قطع شيكولاتة نصف محلاةثلث كوب جوز الطيب وعين جملثلث كوب قطع طوفي صغيرة مغطاة بالشيكولاتة ( متوافرة بالسوبرماركت)طريقة التحضير:سخنّي الفرن في درجة حرارة 375 درجة.أحضري إناء، اخفقي فيه الزبد بواسطة المضرب الكهربي لمدة 30 ثانية و أضيفي السكر البني، البيضة والفانيليا واخلطي جيدا ثم أضيفي الدقيق الأبيض والملح مع الاستمرار في الخفق.أحضري صينية، افردي العجين عليها وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها مائلا للبني ثم أخرجيها من الفرن وانثري عليها قطع الشيكولاتة الصغيرة، أعيدي الصينية إلى الفرن لمدة دقيقتين حتى تذوب الشيكولاتة.أخرجي الصينية من الفرن ثم انثري عليها قطع الطوفي المغطاة بالشيكولاتة، عين الجمل وجوز الطيب ثم اتركيها حتى تبرد.قطعي قالب الشيكولاته وضعيه في طبق التقديم لعائلتك.قالب التشيزكيك بالتوت وجوز الهند
المقادير:نصف كوب زبدثلاثة أرباع كوب بسكويت مطحوننصف كوب دقيق أبيضنصف كوب رقائق جوز الهندنصف كوب من مسحوق جوز الطيبربع كوب سكر أبيضكوب جبن كريميةثلثي كوب سكر أبيضأربع بيضاتملعقة كبيرة لبن حليبملعقة صغيرة من الفانيلياكوبان من التوتطريقة التحضير:سخنّي الفرن في درجة حرارة 350 درجة.أحضري قدرا صغيرة، سخني فيها الزبد على حرارة متوسطة حتى يصبح لونها مائلا للبنّي ثم ضعيها جانباً.ضعي البسكويت المطحون في وعاء متوسط الحجم، أضيفي إليه الدقيق، جوز الهند، جوز الطيب، ربع كوب السكر وقلّبي جيدا ثم أضيفي الخليط إلى الزبد وضعيه على النار لمدة من 8 إلى 10 دقائق ثم ارفعيه من على النار.أحضري وعاء، ضعي فيه الجبن الكريمية، ثلثي كوب السكر واخلطي بواسطة المضرب الكهربي، ثم أضيفي البيض والفانيليا مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج المحتويات جيدا.أحضري صينية، ضعي فيها عجين البسكويت وعليها خليط االجبن ثم ضعي التوت على السطح.ضعي الصينية في الفرن لمدة من 18 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم أخرجي الصينية وضعيها في الثلاجة لمدة من ساعة إلى ثلاث ساعات.أخرجي الصينية وقطعي القالب إلى قوالب صغيرة الحجم ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع مع عائلتك.