كيك بالشكولاتة

المقادير:

125 غ دقيق مغربل

125 غ شكولاته سوداء

125 غ من الزبدة

125 غ من السكر

3 بيضات كاملة + 3 صفار البيض

3 ملاعق كبيرة لوز مهرمش

3 ملاعق كبيرة من رقائق اللوز المحمص


طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة 180 مئوية .

- أذيبي الشكولاته مع الزبدة في حمام مريم على نار هادئة

- اخفقي صفار البيض مع السكر حتى يصبح لونها ابيض, أضيفي الشكولاته المذابة و الدقيق و اللوز المهرمش و اخلطي.

- اخفقي جيدا بياض البيض مع قبصة ملح حتى يصبح كالثلج و أضيفيه الى المزيج السابق برفق .

- اسكبي المزيج في قالب مدهون بالزبدة و ادخليه الى الفرن لمدة
25 دقيقة, و بعد تمام النضج اخرجيها و اتركيها تبرد و زيني السطح برقائق
اللوز.

tbark llah 3lik cake ladida llah i3tik saha