300 غ شكلاط اسود
250 غ كاوكاو
60 غ سكر صقيل
للتزيين
شكلاط ابيض
طريقة
يحمر و يقشر الكاوكاو ثم يخلط مع السكر و يطحن حتى نحصل على عجين كاوكاو املس
_يبسط عجين الكاوكاو فوق ورق السلفيريزي على شكل مستطيل طوله 30سم وعرضه20 سم وسمكه 1 سم.
_يدوب الشكلاط الاسود في حمام مريم وتصب نصف الكمية فوق مستطيل عجين كاوكاو ثم يدخل للثلاجة حتى يتجمد .
_يدوب الشكلاط الابيض
_يخرج مستطيل كاوكاو من الثلاجة و يقلب على الوجه الاخر الدي يصب عليه ما تبقى من الشكلاط الاسود ويزين بخطوط من الشكلاط الابيض
_ويعاد ادخال المستطيل المزين الى الثلاجة حتى يبرد ثم يقطع الى مربعات
الثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف 
موضوع: حلوة مربعات بالشكلاط و كاوكاو جميلة جدا 
