طريقة صنع بودرة الثوم منزليا




( يوجد طريقتين )

( الأولى )

المقادير

كيلو ثوم+2ملعقة ملح

1-يقشر الثوم ويغسل يصفى جيدا
2-يوضع الثوم فى الطاجين مع الملح ويدخل الفرن لمدة ربع ساعة مع التقليب على نار متوسطة.
3-يترك حتى يبرد ثم يطحن ويحفظ فى وعاء مغلق ويستعمل فى الاكل ويرش على المقليات والمشويات.

( الثانية )

للثوم المجفف استخدامات عديدة
فيوضع كمسحوق او حب في السلطات وتتبيلات اللحوم والمشاوي
وو اخف بالنكهة والرائحة من الاخضر

طريقة عمله بسيطة جداً

اولاً نقوم بتقشير الثوم ثم نضغط عليه بالسكين ونرش عليه ملح
ونعرضه للشمس فوق قطعة من القماش
او مناديل ورقية تستخدم في المطبخ ونتركه حتى تجف
تأخذ من الوقت قرابة ثلاثة ايام حسب قوة الشمس
وبأمكانكم طحنه للحصول على بودرة الثوم