لالة بثينة
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  0213_f291b456b0ec1
لالة بثينة
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  0213_f291b456b0ec1



 
الرئيسيةbawabaأحدث الصورالتسجيلدخول
المواضيع الأخيرة
»  liاللحم المقلي المغربي ب توابل قليلة جدا وطريقة بسيطة و مذاق جديد
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء سبتمبر 19, 2017 1:39 am من طرف لالة بتينة

»  غريبة باللوز و الكركاع / حلوى ملوزة الكركاع المغربية الشهية بخطوات سهلة و ناجحة Ghriba Walnut
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالجمعة أغسطس 25, 2017 4:25 am من طرف لالة بتينة

» السكر كلاصي سبيسيال (الممتاز) في البيت بأسهل طريقة ل تزيين الحلويات
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالخميس أغسطس 24, 2017 2:15 pm من طرف لالة بتينة

» شربة بالعدس الأحمر و الخضر و الدجاج صحية ومقوية وغنية بالحديد /soupe lentille corail/chorba 3dess ahmar
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء أغسطس 23, 2017 4:51 am من طرف لالة بتينة

»  حصريا و لاول مرة الجديد و العجيب في حلويات اللوز حلوى السيمانة (أسبوع) روعة في التعليكة ؛المذاق والرائحة منعاودش ليكم تعالو اكتشفوها معي
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 22, 2017 2:46 pm من طرف لالة بتينة

» بريوش مظفور قطني سهل وسريع Brioche tressée moelleuse à la mie filante
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالإثنين أغسطس 21, 2017 4:34 am من طرف لالة بتينة

» غريبة معلكة ب البرتقال إقتصادية بكل أسرار نجاحها مع طريقة تحضير سكر سبيسيال في البيت halawiyat l3id
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:36 am من طرف لالة بتينة

» الموز المجفف
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:27 am من طرف لالة بتينة

» ارز مبخربالكبدة او قطع الدجاج
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:23 am من طرف لالة بتينة

» صدر الدجاج المشوي
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالأحد أغسطس 20, 2017 9:22 am من طرف لالة بتينة


شاطر
 

 مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
معلومات العضو
لالة بتينة

لالة بتينة

Admin

Admin
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : jami3i
الهواية : rkoub elkhayl
المزاج : ray9
الدولة : france
عدد المساهمات : 4981
تاريخ التسجيل : 14/05/2012
معلومات الاتصال
http://www.lalaboutayna.com/
مُساهمةموضوع: مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور    مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 04, 2012 4:25 am

المقادير :






مشمش كمية






نصفها سنيدة






الطريقة :
للامانة هاد طريقة الحفظ شفتها من عند حورية الطباخة الجزائرية الرائعة في احدى حلقاتها على قناة فتافيت و صراحة جربتها و فعلا سر رائع في المربيات.


نقوم بغسل
مشمش ثم نضعه في مصفاة حتى يتخلص من الماء الزائد، ثم نقوم بتقطيعه على اربع و نضعه في اناء بوضع طبقة من ا

مشمش بقة من سكر سنيدة و هكدا دواليك حتى ننتهي من الكمية الموجودة لدينا و نضعه جانبا لمدة اربع ساعات.

بعد مرور هده المدة نضعه فوق النار حتى يصل الى درجة الغليان,ثم نخفض مستوى النار و نتركه يطهى على مهل مع التحريك بين الحين و الاخر،سنلاحظ اثناء طهيه انه هناك فقاعات تتكون على السطح لهدا سنقوم بازالتها بين حين و اخر بواسطة ملعقة و دلك بازالتها من على سطح الخليط حتى ننتهي لانها هي التي تفسد الكونفتير.
تاخد مدة الطهي بين ساعة او اكثر على حسب درجة التماسك التي تحبين و لكن من الاحسن ان لا تجعليه متماسك اكثر و كدلك انا لا تتركيه سائل اكثر من الافضل ان تتركيه وسط و يمكن اختبار دلك عند رفع ملعقة الخشب التي نحرك بها سنلاحظ ان الخليط ينزل ببطء .
ناتي الى طريقة التحفيظ و هي الاهم :
اول شيئ نقوم بتعقيم قنينات الزجاج مع اغطيتها و دلك بوضعها في قدر به ماء مغلى و نتركها تغلى لمدة 15 دقيقة و عند رفعها من القدر لا نقوم بازالتها بواسطة ملعقة خشبية او اي اداة مطبخية متخصصة ثم وضعها على ثوب مطبخ نقي دون لمسها بالايدي و تركها حتى تجف.
ناتي لملءها فور ازالة المربى من على النار نقوم بسكبه في الزجاجات و هو ساخن يعني من على النار الى القنينة دون ملءها كليا يجب تركة فضاء صغير ثم غلقها باحكام و قلبها على فمها و وضعها في مكان في المطبخ دون تحريكها و تركها حتى تبرد تماما و تصبح بحرارة المطبخ و عندها يمكن وضعها في الثلاجة .
هدا فيما بخص المربى المخصص للاكل
اما فيما يخص مربى الحلويات هناك خطوة بسيطة يمكن القيام بها و هي طحن المربى بالطحان اليدوي جيدا ثم ارجاعه فوق النار قليلا و اتباع نفس الخطوات السابقة .
الصور توضح لكم كل الخطوات



مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  1341396953911





مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  1341396953902







مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  1341396953213





مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  1341396953404





مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  1341396953615



مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  1341396953526





مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  1341396953367
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
Okhtokom Fi Lah



عضو جديد

عضو جديد
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
الهواية : inconnu
المزاج : 3adi
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 1
تاريخ التسجيل : 15/07/2012
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور    مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يوليو 17, 2012 2:23 pm

tbarek lah 3lik alhadga ....had tari9a sba9 ojrbtha katji fnna
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
mimi dziriya



عضو جديد

عضو جديد
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
الهواية : inconnu
المزاج : 3adi
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 13/06/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور    مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالخميس يونيو 13, 2013 10:36 am

alah  ya3tiik alf siha wa3afiya okht boutayna
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
mirald



عضو جديد

عضو جديد
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : mohasb
الهواية : elkitaba
المزاج : mostamt3
الدولة : jzayr
مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  Empty
عدد المساهمات : 16
تاريخ التسجيل : 17/05/2013
العمر : 31
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور    مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالخميس يونيو 13, 2013 1:57 pm

تبارك الله عليك
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
oum hicham



عضو جديد

عضو جديد
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
الهواية : inconnu
المزاج : 3adi
الدولة : inconnu
عدد المساهمات : 3
تاريخ التسجيل : 25/06/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور    مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالثلاثاء يونيو 25, 2013 3:51 pm

tbarkallah 3lik ;machkoura okhti
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معلومات العضو
swenty nezha



عضو ذهبى

عضو ذهبى
معلومات إضافية
كيف تعرفت علينا : غيره
الجنس : ounta
المهن : tbib
الهواية : safar
المزاج : mtaday9
الدولة : maroc
عدد المساهمات : 1541
تاريخ التسجيل : 15/05/2013
معلومات الاتصال
مُساهمةموضوع: رد: مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور    مربى كونفيتير  المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة  بالصور  I_icon_minitimeالأربعاء يوليو 03, 2013 11:48 am

الله يعطيك الصحة اختي تبارك الله عليكLaughing Laughing
 
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور

استعرض الموضوع التالي استعرض الموضوع السابق الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

 مواضيع مماثلة

-
» طريقة تحضير مربى الفراولة في البيت بأسهل الطرق ودون مواد حافظة
» مربى اليقطين أي كونفيتير القرعة الحمراء
» مربى كونفيتير بالمانجو صنع بيتي جد لديد
» طريقة تحضير حليب جوز الهندفي المنزل بسهولة تامة و دون مواد حافظة
»  شامبوان طبيعي بدون مواد كيماوية

خدمات الموضوع
 KonuEtiketleri كلمات دليليه
مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور , مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور , مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور ,مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور ,مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور , مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور
 KonuLinki رابط الموضوع
 Konu BBCode BBCode
 KonuHTML Kodu HTMLcode
إذا وجدت وصلات لاتعمل في الموضوع او أن الموضوع [ مربى كونفيتير المشماش بدون مواد حافظة وطريقة مشروحة بالصور ] مخالف ,, من فضلك راسل الإدارة من هنا
صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
لالة بثينة  :: منتدى الطبخ :: مشروبات أيس كريمات مربى و ديسسير :: المربى Les confitures-