كراتان بالقرعة خضراء الكورجيت
3كرعات (كورجيت) متوسطين مقطعين دوائر
2 بصلات مشلضين
شوية ابزار
ملح
ضامة بنة دجاج
صلصة البيشاميل(م ك زبدة+2م ك طحين+2/1لتر حليب)
شوية فرماج احمر محكوك
2بيضات
الطحين
2 م زيت المائدة
في مقلاة فوق النار نضع الزيت نشحر فيه البصل حتى تدبال نضيف القرع نخليوهم يتشحرو مزيان ثم نضيف الابزار وضامة البنة والملح
ندهن المول بالزبدة نعمل طبقة من القرع
محكوكا فحكاكة رقيقة
والبصلة ثم البيشاميل ثم و في الاخير نصب لاصوص بيشاميل ثم يدخل الى الفرن ملي يطيب نوضع فوقه الفرماج ندخله للفرن حتى يدو